Oaxaca en rêve

Ce cocktail délicieusement équilibré combine un mezcal fumé et terreux avec une fraise florale et éclatante et une touche épicée des amers aromatiques. Le profil aromatique qui en résulte est complexe et unique tout en restant accessible.

Ingrédients:

• ¾ oz de sirop de fraise du Pacifique
• 1 ½ once de mezcal
• ¼ once de Grand Marnier
• ¾ oz de jus de citron vert frais
• 2 traits d'Angostura bitter

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez pendant 10 à 15 secondes
• Filtrer dans une coupe réfrigérée et garnir

Verre:

• coupé

Garnir:

• meule de chaux