Le coup de poing du prince Henry

Créé par le barman de Los Angeles Pablo Moix, le Prince Henry Punch est à la fois terreux, acidulé, herbacé et fruité. La clé de sa magnifique couleur et de sa saveur de baies fraîches est notre sirop de gomme à la framboise.

• ½ oz de sirop de gomme à la framboise
• ¾ oz de rhum agricole blanc
  
• ¾ oz de rhum vieilli
  
• ¼ Chartreuse verte
  
• ¾ oz de jus de citron vert frais
  
• 4 traits d'amers aromatiques

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre réfrigéré verre à whisky et garnir de glace
  

Verre:

• rochers

Garnir:

• menthe fraîche
  
• framboises fraîches
  

Photo:

Tiki subtil