Rouleau Tango

Roll Tango est essentiellement un modèle de margarita avec des ingrédients traditionnels remplacés par des options beaucoup plus exploratoires et complexes. Un cocktail parfait pour les aventuriers !

Ingrédients:

• ½ once de sirop de gomme Demerara
• 1 ½ once de mezcal
• ½ oz fernet
• ½ once de citron vert
• pincée de sel
  
• pincée de poivre
  

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez pendant 10 secondes
• Filtrer sur de la glace dans un verre à whisky réfrigéré

Verre:

• rochers
  

Garnir:

• rondelle de citron vert
  

Photo:

Scott Kalstrand