Gingembre chaud fumant

Cette recette nous est parvenue directement via un e-mail de Brian S. Elle ne fait aucun bruit, avec le sirop de gingembre ardent et le jus de citron équilibrant la chaleur et la fumée du mezcal et de la liqueur de chili. Pour ceux qui supportent la chaleur, c’est un délicieux cocktail.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gingembre ardent
• 1 ½ once de tequila blanche
• ½ once de mezcal
• ¾ once de liqueur Ancho Reyes
  
• ¾ once de jus de citron
• 3 traits de mole bitter

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
  
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 15 secondes
  
• Filtrer dans une coupe et saupoudrer Tajin au sommet
  

Verre:

• coupé
  

Garnir:

• Tajin

Photo:

Brian S.