Le chant de la sirène
Une extravagance tiki de qualité professionnelle ! De Shannon Mustipher nous vient ce grand cocktail audacieux qui met en valeur le magnifique mélange d'ananas et d'amaro.
Ingrédients:
- ¼ oz de sirop de gomme d'ananas
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1 once de rhum agricole
- ½ once de mezcal
- ½ once de crème de cacao
- ¼ d'amaro (Braulio recommandé)
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½ once de jus d'ananas
- ¾ once de jus de citron vert
Instructions:
- Mettre tous les ingrédients dans un shaker
- Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
- Filtrer dans un verre à vin rempli de glace pilée
Verre:
- renifler
Garnir:
- feuille de banane
Photo:
