Étrange tisserand

Le cocktail Strange Weaver prouve que vous pouvez transformer un classique du steakhouse - le negroni - en forme tiki ! L’astuce consiste à diviser l’alcool de base en gin et en rhum et à ajouter un peu d’orgeat aux amandes dans le mélange. De Dominic Alling chez Beretta à SF.

• ½ once de sirop d'orgeat d'amande
• 1 once de rhum vieux
  
• 1 once de gin
  
• ¾ oz de vermouth sucré
  
• ½ once de Campari
  
• ¼ oz de jus de citron frais
  

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre à whisky rempli de glace et garnir de glace pour la garniture.
  

Verre:

• rochers

Garnir:

• zeste d'orange râpé
  

Photo:

Tiki subtil