Chose d'été #1

Une journée torride nécessite une gorgée d’ABV plus faible qui vous donne quand même une ambiance de plage tropicale.

Ingrédients:

• ½ once de sirop de gomme Demerara
• 2 onces de xérès amontillado
  
• ½ oz de rhum jamaïcain (Smith & Cross recommandé)
  
• ½ oz de liqueur de banane (Giffard Banane du Brésil recommandé)
  
• ¾ once de jus de citron
  

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajouter de la glace et secouer brièvement pendant 5 secondes
• Filtrer dans un highball rempli de glace pilée
  

Verre:

• highball

Garnir:

• menthe
  

Photo:

Scott Kalstrand