Le pistolet d'or

Un délicieux cocktail tiki qui met en valeur une base de rhum fendu et une liqueur de fruits à noyau (dans ce cas, d'abricot). C’est une belle boisson qui fait sensation tout au long de trois saisons.

Ingrédients:

• ½ once de sirop de gomme Demerara
• 1 once de rhum léger
• 1 once de rhum vieux
• ½ oz de liqueur d'abricot
• ½ once de jus de pamplemousse
• ¾ once de jus de citron vert

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez pendant 10 secondes
• Filtrer sur de la glace dans un verre highball

Verre:

• highball
  

Garnir:

• quartier de pamplemousse, brin de menthe

Photo:

Scott Kalstrand