Flor del desierto

Una bebida floral brillante, deliciosa. Una gran introducción al uso de sotol en cócteles.

Ingredientes:

• ½ oz de sirope de horchata de almendras
• 2 onzas de sotol reposado
• ½ oz de licor de madreselva
• ¾ onza de jugo de limón
• 1-2 guiones de amargo tiki

Instrucciones:

• Agitar todo con hielo durante 10 segundos.
• Colar sobre hielo en un vaso bajo.
• Guarnación

Vaso:

• rocas

Guarnación:

• rodaja de limón

Foto:

• Julieta Beletic