Nueva España
La Nueva España es una combinación única de jerez amontillado aromático y de nuez con mezcal ahumado. El jengibre y la nuez moscada complementan perfectamente los sabores redondos, mientras que el jugo de lima los realza un poco.
Ingredientes:
- ½ ozde jarabe de jengibre ardiente
- 2 onzas de jerez amontillado
- 1 onza de mezcal
- ½ onza de lima
- nuez moscada
Instrucciones:
- Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
- Llénelo con hielo y agite durante 10 segundos.
- Colar en un vaso bajo frío lleno de hielo.
- Adorne con rodaja de lima y nuez moscada rallada.
Vaso:
- rocas
Guarnación:
- rodaja de lima, nuez moscada rallada
Foto:
Scott Kallstrand