Oaxaqueño a la antigua usanza

El tequila y el mezcal dan nueva vida al cóctel original. Nuestra versión agrega riqueza con jarabe de goma Demerara y amargo de cacao.

Ingredientes:

• ¼ oz de jarabe de goma Demerara
• 1 onza de tequila
• 1 onza de mezcal
• 3 pizcas de amargo de cacao

Instrucciones:

• Añade los ingredientes a un vaso mezclador con hielo.
• Revuelva durante 20 segundos y cuele en un vaso lleno de hielo.

Vaso:

• rocas

Guarnación:

• rueda de naranja deshidratada

Foto:

• Julieta Beletic