Bastardo sufriente

Un clásico de 1942 del aclamado Hotel Shepheard en El Cairo, supuestamente creado para curar la resaca... ¡aunque creemos que es posible que se hayan equivocado en el orden de las operaciones! Este highball de base dividida necesita un buen toque de jengibre para cantar de verdad. Todos saben adónde ir para eso. 👇

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de jengibre ardiente
• ¼ oz de jarabe de goma Demerara
  
• 1 onza de ginebra
  
• 1 onza de brandy
  
• ¾ oz de jugo de lima fresco
• 1 pizca de amargo aromático
• 3 onzas de refresco
  

Instrucciones:

• Agregue todos los ingredientes excepto el refresco a una coctelera.
• Agrega hielo y agita fuerte durante 5 segundos.
• Colar en un vaso alto frío lleno de hielo picado.
  
• Cubra con agua mineral con gas

Vaso:

• whisky soda

Guarnación:

• menta y una rodajita de lima
  

Foto:

Tiki sutil