Café Julep
La liqueur de café et le sirop de gomme Demerara donnent à ce Julep une touche de saveur riche.
Ingrédients:
- ¼ oz de sirop de gomme Demerara
- ¼ oz de liqueur de café
- 2 ½ onces de whisky bourbon
- menthe
Instructions:
- Écrasez 5 à 10 feuilles de menthe avec le sirop dans une tasse Julep
- Remplissez de glace pilée et ajoutez le bourbon et la liqueur de café
- Remuer jusqu'à ce qu'il soit froid et glacé, puis garnir de glace pilée.
- Frapper un brin de menthe entre vos mains pour exprimer ses huiles, puis garnir
Verre:
- tasse Julep
Garnir:
- brin de menthe
Photo:
Juliette Bélétic
