Flamenco

Une création étonnamment délicieuse de Death & Co. Le jus d'orange est toujours un ingrédient difficile à équilibrer dans les cocktails, mais aux côtés d'autres ingrédients doux comme le xérès et l'orgeat aux amandes, le cocktail Flamenco s'en sort à merveille.

Ingrédients:

• ¾ oz de sirop d'orgeat d'amande
• 1½ oz de sherry (Amontillado fortement préféré)
  
• 1 once de genièvre
  
• ½ once de jus de citron
• ½ once de jus d'orange
  
• 2 traits d'amers aromatiques
  

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
• Filtrer dans une coupe réfrigérée

• coupé

Garnir:

• aucun
  

Photo:

Scott Kalstrand