Jalisco Hiver

Jalisco Winter est un aigre-doux pour temps frais qui utilise le caractère fumé du mezcal pour soutenir le gingembre épicé et les belles saveurs de la liqueur de poire. C'est un cocktail amusant et complexe qui peut être un incontournable en trois saisons.

Ingrédients:

• ½ ozde sirop de gingembre ardent
• 1 ½ oz de tequila reposado
• ½ once de mezcal
• ¾ oz de liqueur de poire épicée St. George
• ½ once de citron vert
• poivre noir

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre coupé réfrigéré
• Garnir de poivre noir fraîchement concassé

Verre:

• coupé
  

Garnir:

• poivre noir
  

Photo:

Scott Kalstrand