La Palma

Le vin mousseux et le rhum léger se combinent pour créer un délicieux aigre tropical.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de noix de coco grillé
• 2 onces de rhum léger
• 1 ½ once de vin mousseux
• ¼ once de jus de citron vert
• 2 traits d'amers aromatiques

Instructions:

• Ajouter les ingrédients avec de la glace dans un shaker
• Agiter jusqu'à refroidissement, environ 10 secondes
• Filtrer dans un verre réfrigéré

Verre:

• coupé
  

Garnir:

• zeste de citron vert + orchidée
  

Photo:

Juliette Bélétic