Fronde de starlette

Les saveurs d'huile d'amande amère (pâte d'amande) de notre sirop d'amande orgeat se marient très bien avec la cerise et le gin sec. Un peu de citron et d'effervescence complètent cet excellent highball de Canon à Seattle.

Ingrédients:

• ½ once de sirop d'orgeat d'amande
• 1 ½ once de gin
• ½ once de liqueur de cerise
  
• ¾ once de jus de citron
  
• 3 traits d'orange bitter
• 3 onces de soda
  

Instructions:

• Ajouter tous les ingrédients sauf le club soda dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 5 secondes
• Filtrer dans un highball et garnir de soda
  

Verre:

• highball

Garnir:

• cerise au marasquin
  

Photo:

Scott Kalstrand