Bâtard souffrant

Un classique de 1942 du célèbre Shepheard Hotel du Caire - prétendument créé pour soigner la gueule de bois... même si nous pensons qu'ils se sont peut-être trompés dans l'ordre des opérations ! Ce highball à base divisée a besoin d'une bonne dose de gingembre pour vraiment chanter. Vous savez tous où aller pour ça. 👇

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gingembre ardent
• ¼ oz de sirop de gomme Demerara
  
• 1 once de gin
  
• 1 once de cognac
  
• ¾ oz de jus de citron vert frais
• 1 trait d'amers aromatiques
• 3 onces de soda
  

Instructions:

• Ajouter tous les ingrédients sauf le soda dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 5 secondes
• Filtrer dans un verre highball réfrigéré rempli de glace pilée
  
• Garnir de club soda

Verre:

• highball

Garnir:

• menthe et quartier de citron vert
  

Photo:

Tiki subtil