Le Knickerbocker

Un cocktail classique des années 1800 avec du rhum et de la framboise comme saveurs centrales. Fruité, éclatant et rafraîchissant.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gomme à la framboise

• 2 ½ oz de rhum léger

• ¾ once de jus de citron vert

• ¼ once de liqueur d'orange

Instructions:

• Pressez le citron vert et conservez votre coque de citron vert
• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
• Filtrer dans un verre à whisky réfrigéré avec de la glace

Verre:

• rochers

Garnir:

• Coquille de Lime et Framboises
  

Photo:

Caer Maiko Ferguson