Whisky Rosa Sour

L'épice florale de Cocchi Rosa est un joli accent pour une construction classique de whisky aigre. Le blanc d'œuf et le sirop de gomme se combinent pour un cocktail mousseux à l'excellente texture.

Ingrédients:

• ¼ oz de sirop de gomme classique
• 1 ½ once de bourbon
• ½ once de Cocchi Rosa
  
• ¾ once de jus de citron
• 2 traits d'orange bitter
• ½ oz de blanc d'œuf (facultatif)
  

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre à whisky réfrigéré rempli de glace
  

Verre:

• rochers

Garnir:

• meule de citron
  

Photo:

Scott Kalstrand