démon à l'intérieur

Le Devil Inside est le cocktail parfait pour les amateurs de whisky, et pour les amateurs de scotch en particulier. C'est une boisson au goût affirmé pour les soirées Steakhouse !

Ingrédients:

• ½ oncede sirop de gomme Demerara
• 1 ½ once de whisky de seigle
• ½ once de whisky écossais single malt
• 2 traits d'absinthe
• 2 traits de bitter Peychaud
• une cuillère à soupe de scotch tourbé

Instructions:

• Rincez un verre à whisky réfrigéré avec du scotch tourbé
• Ajouter le reste des ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace
• Remuer 20 secondes et filtrer dans le verre rincé
• Exprimer un zeste de citron et garnir

Verre:

• rochers

Garnir:

• écorces de citron

• Scott Kalstrand