Assis joli

Un highball luxuriant qui associe une noix de coco grillée crémeuse à un pamplemousse effervescent. La menthe et le rhum donnent à celui-ci une ambiance mojito rafraîchissante. Adapté de la recette originale de Demi Natoli.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de noix de coco grillé
• ½ oz de sirop de pamplemousse rouge Rio
  
• 2 oz de rhum léger (Plantation 3 étoiles recommandé)
  
• ½ once de jus de citron vert
  
• 3 onces de soda
• 5-6 feuilles de menthe

Instructions:

• Ajouter tous les ingrédients sauf le club soda dans un shaker
• Remplissez de glace et secouez brièvement pendant 5 secondes
• Filtrer dans un highball rempli de glace
• Garnir de club soda
  

Verre:

• highball

Garnir:

• rondelle de citron vert