El vodka podría ser el espíritu neutral definitivo.
Según Chilled Magazine , este aguardiente de grano claro comenzó hace más de 1000 años en Rusia, ¿o tal vez en Polonia? Nadie está muy seguro. Lo que sí sabemos es que el vodka moderno normalmente se destila varias veces para obtener la máxima calidad y un mayor contenido de alcohol. El vodka es una combinación de agua y etanol, lo que significa que por diseño no tiene sabor. Esto aleja a muchas personas del vodka; Quieren que su licor tenga sabores complejos.
Foto cortesía de Tito's Vodka.
Sin embargo, la falta de identidad del vodka nos brinda una oportunidad única: borrón y cuenta nueva, sobre la cual podemos construir combinaciones de sabores casi infinitas.
En este artículo, te brindaremos recetas únicas de cócteles con vodka que puedes preparar en casa. Estos cócteles tienen una variedad de perfiles de sabores diferentes, lo que demuestra que el vodka puede caber en casi cualquier cóctel y combinar bien con los demás sabores.
❶ CAIPIROSKA
La Caipiroska es una versión derivada del cóctel nacional de Brasil: la caipirinha ; que se elabora mezclando azúcar y lima antes de agregar hielo y cachaça, un aguardiente de caña de azúcar similar al ron. La caipiroska es similar en todos los aspectos, excepto que cambia la cachaça por vodka, creando una bebida un poco más sencilla, especialmente para aquellos que no están acostumbrados al funk característico de la cachaça.
RECETA
- 2 onzas de vodka
- 1 lima, cortada en seis trozos
- ½ oz de jarabe de goma clásico (o 1 cucharada de azúcar)
INSTRUCCIONES
- Comienza preparando tu lima. Antes de cortar, puedes optar por quitar un poco de la cáscara; al hacerlo, le quitarás parte del amargor al cóctel. Corta la lima en seis gajos.
- Agregue la lima y el azúcar al fondo de una coctelera y mezcle hasta que suelte el jugo y se incorpore el azúcar.
- Agrega el vodka y el hielo y agita con fuerza durante 10 a 15 segundos.
- ¡Vierta en un vaso bajo y disfrute!
❷ Martini expreso
El martini espresso no solo es un cóctel delicioso, sino que también te da un gran impulso de energía, como un Five Hour Energy que te pone borracho. Existen muchas recetas diferentes de martini con espresso, pero en esencia todas son iguales: espresso y vodka. Nuestra receta de espresso martini se inclina hacia el lado simple, lo que le permite saborear plenamente las notas complejas y amargas que aporta el espresso.
Receta
- 2 onzas de vodka
- ½ oz de licor de café (nos gusta Mr. Black)
- Chupito de expreso
- ¼ oz de jarabe de goma Demerara
- cáscara de limón para decorar
Instrucciones
- Agregue el vodka, el licor de café, el espresso y el almíbar a una coctelera.
- Agregue hielo generosamente y agite hasta que la lata esté helada.
- Cuele dos veces (colador a través de un colador de espino estándar y un colador de malla fina) en un vaso cupé.
- ¡Exprime una cáscara de limón por encima y disfruta!
❸ Cosmopolita
Antes de la locura de Starbucks, existía una “bebida rosa” original, la Cosmopolitan. Como ocurre con muchas cosas en el mundo de los cócteles, existe un acalorado debate sobre quién inventó originalmente este cóctel a base de vodka, pero comenzó a fines de la década de 1980 en los Estados Unidos; no tiene la edad suficiente para ser considerado un "clásico", pero sí un Cóctel influyente de todos modos. El Cosmopolitan no está elaborado con vodka neutro tradicional, sino con un vodka "citron" con infusión de cítricos, como Absolut citron.
Receta
- 1 ½ oz de vodka de limón
- ¾ onzas de Cointreau
- ¾ oz de jugo de lima recién exprimido
- ½ oz de cóctel de jugo de arándano
- rodajita de lima para decorar
Instrucciones
- Agregue el cóctel de vodka, Cointreau, jugo de lima y jugo de arándano al fondo de una coctelera.
- Llénelo con hielo y agite hasta que esté bien frío.
- Colar en una copa cupé fría.
- Adorne con una rodajita de lima.
❹ Smash de piña
Deja que la piña cante en este smash a base de vodka. Con los aromas del romero y el amargo, este cóctel afrutado y alcohólico está listo para el verano. La categoría smash de cócteles existe desde el comienzo de la historia de los cócteles. Generalmente combina frutas de temporada, menta, azúcar y una base de licor. En esta receta, renunciamos a la menta y aplastamos rodajas de limón con nuestro jarabe de goma de piña para obtener una versión deliciosa y única del aplastamiento.
Receta
- ¾ oz de jarabe de goma de piña
- 1 ½ onzas de vodka
- 2 rodajas de limón
- 2 pizcas de amargo aromático
Instrucciones
- En una lata de julepe, tritura las rodajas de limón y el sirope de chicle de piña.
- Agrega vodka, hielo picado y revuelve durante 15 segundos.
- Rellenar con más hielo picado y decorar.
❺ Estrella porno Martini
Aquí tienes otra receta de cóctel con vodka aromatizado, y es divertida: el martini estrella porno. Una deliciosa mezcla de maracuyá y vainilla crea una mezcla dulce y afrutada que se vuelve aún más placentera al agregarle un trago de champán frío.
Receta
- 1 ½ oz de vodka de vainilla
- ½ oz de licor de maracuyá
- ½ oz de jarabe de maracuyá tropical
- ½ oz de jugo de limón fresco Champán frío (o prosecco)
Instrucciones
- Añade todos los ingredientes, excepto el champán, a una coctelera.
- Agrega hielo y agita durante 5 a 10 segundos.
- Cuele dos veces en una copa cupé.
- Vierta aproximadamente 2 onzas de champán en una copa pequeña y sírvala junto con su cóctel.
❻ Ruso blanco
A continuación, tenemos otra receta de cóctel con vodka y café: el Ruso Blanco. La bebida característica del Dude (o El Duderino, si no te gusta todo el asunto de la "brevedad"), la bebida ahora es sinónimo de la comedia de los hermanos Coen de 1998, El gran Lebowski. El ruso blanco se originó con la adición de crema espesa al cóctel ruso negro existente, que es simplemente una mezcla de vodka y licor de café sobre hielo.
Receta
- 2 onzas de vodka
- 1 oz de licor de café (nos gusta Mr. Black)
- 1 onza de crema espesa
Instrucciones
- Agregue el vodka y el licor de café a un vaso bajo y cubra con hielo.
- Revuelva suavemente para incorporar y enfriar los licores.
- Vierta la crema espesa por encima. Puedes revolver para mezclar completamente el cóctel o dejar que la crema se asiente sola.
❼ Mula de Moscú
El Moscow Mule es uno de los cócteles reconocidos tanto por su recipiente como por su sabor. Este cóctel de vodka, servido tradicionalmente en una taza de cobre helada, es a partes iguales dulce, agrio y picante. Según Moscow Copper Co , la Mula de Moscú fue una creación de tres propietarios de negocios en apuros, cada uno de los cuales intentaba vender su producto característico a los estadounidenses poco entusiasmados de la década de 1940. Un fabricante de tazas de cobre, un cervecero de cerveza de jengibre y el propietario de la destilería Smirnoff entran a un bar... y el resto es historia.
Receta
- 2 onzas de vodka
- ¾ oz de jarabe de jengibre ardiente
- ¾ oz de jugo de lima
- Club soda
- rodajita de lima para decorar
Instrucciones
- Agregue vodka, jarabe de jengibre y jugo de lima a una taza de cobre o a un vaso bajo.
- Agregue hielo y revuelva hasta que esté completamente mezclado.
- Continúe revolviendo y agregue lentamente agua con gas hasta llenar el vaso.
- ¡Decora con una rodajita de lima y disfruta!
❽ Bulldog colorado
A los fanáticos del White Russian mencionado arriba les encantará esta sabrosa bebida. Lleva todo a un nivel superior y es una versión deliciosa del original. También puedes hacerlo con Coca-Cola.
Receta
- ¾ oz de jarabe de caña de azúcar y cola
- 1 onza de vodka
- ¾ oz de licor de café
- ¾ oz mitad y mitad agua con gas
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
- Agite vigorosamente durante 10 a 15 segundos, hasta que la coctelera esté helada.
- Colar en un cupé frío y decorar con frambuesas frescas (opcional)
❾ Martini con gotas de limón
Al principio, el martini de limón no era un martini en absoluto. La gota de limón se servía originalmente en una copa de cóctel , en un bar de los años 70 llamado Henry Africa's. A lo largo de los años, se le añadió un borde azucarado para darle más dulzura y se abrió camino en una copa de martini (o en una copa de chupito ).
Receta
- 2 onzas de vodka
- ½ onza triple sec
- 1 onza de jugo de limón
- 1 oz de jarabe de goma clásico
- Azúcar para decorar
Instrucciones
- Primero, bordee su copa de martini o cupé con azúcar frotando una rodaja de limón cortada alrededor del borde de la copa y sumergiéndola en azúcar, asegurándose de cubrir uniformemente el borde.
- Luego, agregue todos los ingredientes a una coctelera, agregue hielo y agite hasta que esté helado.
- ¡Cuela dos veces en tu vaso con borde y disfruta!
A lo largo de los años, el vodka se ha abierto camino con éxito en la cultura de los cócteles, así como en nuestros corazones. No juzgamos al vodka por no tener un sabor propio, lo celebramos por ser un jugador de equipo que está listo para desempeñar cualquier rol. Esperamos que disfrutes de estas siete recetas de cócteles con vodka; ¡Háganos saber en los comentarios cuáles probó!