Nous avons donc dressé pour vous une liste d'options, toutes basées sur des combinaisons de saveurs classiques et éprouvées, et toutes sans alcool. Les cocktails sans alcool sont une merveilleuse alternative aux boissons spiritueuses lorsque vous n'avez pas envie de boire de l'alcool, mais que vous voulez quand même quelque chose de délicieux et d'inventif. Ils ont également beaucoup gagné en popularité récemment !
Sans plus tarder, voici quelques-uns de nos cocktails sans alcool préférés à essayer à la maison pour vaincre la chaleur.
Le Paloma est un cocktail simple : il se compose souvent uniquement de tequila et de soda au pamplemousse Squirt. De nombreux barmans choisissent d'améliorer la boisson en utilisant du jus de pamplemousse frais, mais dans tous les cas, c'est une boisson rafraîchissante parfaite par temps chaud. Dans notre recette Paloma sans alcool, nous utilisons un sirop de pamplemousse pour sa saveur caractéristique de pamplemousse frais, vif et équilibré, et remplaçons la tequila par du nectar d'agave. Celui-ci plaira à coup sûr !
Le French 75 suscite un débat parmi les cocktailers – personne ne sait vraiment d'où il vient exactement. Ce que nous savons, c'est qu'il est généralement préparé avec du gin ou du cognac, plus du citron et du sucre, et garni de vin mousseux. Pour notre recette French 75 sans alcool, nous avons ajouté de l'orange sanguine pour une touche d'agrumes supplémentaire, et ajouté de l'eau tonique pour remplacer une partie de l'amertume perdue avec le gin. Le résultat est délicieusement complexe – et sans culpabilité !
*Veuillez noter que les bitters contiennent généralement une petite quantité d’alcool, alors utilisez-les à votre propre discrétion. Ils contribueront à rehausser la saveur complexe de la boisson, mais ne sont pas nécessaires.
LeMojito est un cocktail probablement originaire de Cuba, peut-être dès le 16ème siècle. Bien que le mojito soit généralement préparé avec du rhum, l’ingrédient le plus important est sans doute la menthe fraîche, qui donne à la boisson son goût et son parfum caractéristiques. Nous avons opté pour une version extra-tropicale de ce classique avec l'ajout d'ananas. C'est tellement bon que vous ne remarquerez même pas qu'il n'y a plus de rhum !
Nous adorons cette recette d'Anders Erickson qui présente les ajouts d'orgeat et de basilic à la boisson estivale classique. L'orgeat donne à la boisson une texture crémeuse et un goût de noisette, et le basilic complète le tout avec une herbacée fraîche. Nous pensons que le résultat est aussi délicieux que n’importe quel cocktail !
L' Espresso Martini est peut-être le dernier verre par excellence : doux, riche et légèrement sucré, il nettoie votre palais après une longue nuit de festivités et vous donne suffisamment d'énergie pour rentrer à la maison. Pour notre expresso martini sans alcool, nous avons combiné la douceur du café infusé à froid avec un expresso riche et piquant pour une délicieuse gourmandise qui vous aidera à poursuivre la fête, sans l'ABV.
Pour ce cocktail , nous nous sommes inspirés de la recette du club de trèfle de Liquor.com. Le Clover Club est un cocktail au gin classique, piquant, fruité et crémeux, et tout aussi bon sans le gin. Conseil de pro : utilisez de l'eau tonique au lieu de l'eau gazeuse pour une touche de complexité supplémentaire semblable à celle du gin !
L' Hurricane est un cocktail classique de la Nouvelle-Orléans qui contient du fruit de la passion et beaucoup de rhum. Il a été rendu célèbre à Pat O'Briens, un endroit populaire de la Nouvelle-Orléans qui attire encore aujourd'hui les visiteurs. Dans notre recette d'ouragan sans alcool, nous utiliserons du sirop de fruit de la passion, ainsi que de la grenade pour obtenir une saveur fruitée et tropicale.
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